Làm bún mắm thịt quay đãi cả nhà

Bún mắm thịt quay, món ăn lạ miệng cho ngày cuối tuần.Thịt quay thơm lừng, giòn giòn, béo béo, ăn cùng bún và rau sống mát rượi rất thích hợp với ngày “chán cơm”.

Nguyên liệu

  • 800g bún mắm
  • 250g thịt heo quay
  • 100g chả bò luộc và 100g nem chua
  • Rau thơm, xà lách, rau răm, đu đủ, mít non nạo sợi
  • Mắm nêm, tỏi, ớt, dứa băm nhuyễn vắt lấy nước.
  • Đậu phộng rang
Bún mắm thịt quay

Bún mắm thịt quay

Chuẩn bị

  • Rau sống rửa sạch, để ráo
  • Dưa chuột cắt khoanh tròn mỏng
  • Mít non xắt hạt lịu, trộn với rau răm thái nhỏ
  • Pha mắm nêm: mua loại mắm ngon, nguyên chất, có mùi thơm. dùng nước dứa cho vào mắm, thêm ớt ỏi băm nhuyễn vào, pha thêm ít đường, bột ngọt, nêm nếm vừa miệng.

Chế biến và thưởng thức

  • Cho rau sống vào bát, xếp bún lên trên rau sống, sau đó là thịt quay, chả bò, nem chua, trên cùng mít non,lát dưa leo và một nhúm đậu phộng (lạc) rang vàng.
  • Chan mắm vào tô bún rồi trộn đều lên và thưởng thức.

 

Chan mắm nêm lên bát bún

Chan mắm nêm lên bát bún

Chúc thành công và ngon miệng!

 

Làm bún mắm thịt quay đãi cả nhà
5 (100%) 5 votes

Bài viết liên quan

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiện thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *